Путассу

Рыба путассу

Рыба Путассу относится к тресковому семейству пелагических рыб. Путассу – любительница субантарктических и умеренных вод, обитающая на юго-западе и севере Атлантики, Средиземном и Баренцевых морях, а также в юго-западных и юго-восточных частях Тихого океана.

Путассу предпочитает глубины более 500 метров. Ее размер не превышает 40 – 60 сантиметров, при весе около килограмма. Рацион питания Путассу составляют планктон, икра других рыб, анчоусы.

По объемам вылова рыба Путассу занимает пятое место в мире и является ценным объектом промысла. Лов рыбы происходит при помощи донных тралов. На прилавки магазинов Путассу попадает с свежемороженом виде.

Продажа рыбы путассу

По вкусу мясо рыбы Путассу похоже на Треску, только более костлявое, но Путассу значительно дешевле Трески. Мясо рыбы Путассу – это диетический продукт, обогащенный Омега-3 и Омега-6 жирами и содержащий витамины групп А, В, С, Е, РР, различными микроэлементами, кобальтом, молибденом, никелем, серой, фтором, хромом, фосфором, хлором, марганцем, медью, натрием, кальцием, железом, магнием, калием, цинком и йодом.